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个人理解不能因为分开签订合同，就可以规避税收政策的规定。
2026年13号公告
三、关于一项应税交易涉及两个以上税率
一般纳税人发生下列情形，应当按照应税交易的主要业务适用税率：
(二)销售活动板房、机器设备、钢结构件等货物的同时提供的安装服务，适用货物的税率。
根据上述规定，您所描述的情形，就是属于一项应税交易，应该按混合销售，且主要业务为销售货物，全额应该按13%计税。
对，属于销售货物，没有预缴规定了
根据“财政部 税务总局公告2026年第13号”相关规定，纳税人销售服务，先收取价款再分期或者分次提供服务的，以首次提供服务的实际开始当日和合同约定的当日，按照孰先原则确定纳税义务发生时间，纳税人应当就收到的全部价款申报缴纳增值税。
餐饮属于增值税“服务”项目，适用上述条款：即餐饮企业收到客户充值，应于客户首次接受服务或者合同约定首次接受服务之孰先原则，全额发生增值税纳税义务。
适用。
根据“财政部 税务总局公告2026年第13号”相关规定，纳税人销售服务，先收取价款再分期或者分次提供服务的，以首次提供服务的实际开始当日和合同约定的当日，按照孰先原则确定纳税义务发生时间，纳税人应当就收到的全部价款申报缴纳增值税。
餐饮属于增值税“服务”项目，适用上述条款：即餐饮企业收到客户充值，应于客户首次接受服务或者合同约定首次接受服务之孰先原则，全额发生增值税纳税义务。
您所说依据，是说做什么事情的依据呢？
寄春少爷